冶金工程專業，主要學習黑色和有色金屬、冶金的基本理論、生產工藝和設備、實驗研究、設計方法、環境保護及資源綜合利用的基本理論，和基本知識受到冶煉工藝制定、工程設計、測試技能和科學研究的基本訓練。具有開發新技術，新工藝和新材料及工業設計和生產組織、管理的能力。掌握專業所需的制圖、機械、電工與電子技術和計算機應用的基本知識和技能；掌握黑色和有色金屬冶金過程的基礎理論和生產工藝知識；具有黑色和有色金屬冶金生產組織、技術經濟、科學管理、環境安全的基礎知識和工業設計的初步能力；具有分析解決專業生產中的實際問題以及進行科學研究，開發新技術、新工藝、新材料的初步能力；了解本專業和相關學科的科技發展動態。