1、消除疲勞：西洋參具有抗疲勞作用，可以促進人體新陳代謝，為人體提供更多的能量，因而有抗疲勞和增強人體體力的作用。2、提神醒腦：西洋參中的皂苷可有效增強人體中樞神經的功能，從而有消除疲勞和增強記憶力的作用。3、提高免疫力：西洋參中有促進血清蛋白合成的作用，可提高機體的免疫力。5、延緩機體衰老：西洋參中含有的西洋參多糖，具有抗氧化作用，加上其所具有增強免疫和抗癌作用，可有效的幫助人體清楚自由基，讓機體延緩衰老。