1、疏風散熱：薄荷煮魚中加入了薄荷，會帶有一點清涼的感覺，有疏風散熱的功效，適合在炎熱的夏天食用，風熱感冒、頭痛、目赤、咽喉腫痛的人群食用也有緩解作用。2、補腦健腦：薄荷煮魚中含有大量的不飽和脂肪酸，對高血壓、冠心病、動脈硬化和老年性癡呆、記憶力減退、健忘等癥有良好的預防作用。常食魚湯，對抗衰老、延年益壽有一定的益處。3、增強免疫力：薄荷煮魚中富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，能夠補充人體所需的營養(yǎng)元素，其中蛋白質(zhì)是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素，也是構(gòu)成白血球和抗體的主要成分，食用薄荷煮魚對于增強機體免疫力有很好的幫助。