只能放到冰箱冷藏，可以冷藏3到7天左右。椰奶跟椰奶制品本來就不易保存，最好是盡快吃完，因為常溫容易變質，冷藏環境下椰奶制品會結塊變硬，所以還是盡快食用比較好。椰子凍放在冰箱里面冷藏雖然可以保持數月不變質，但營養會在這期間大量流失或轉化，所以最好盡快食用，即使冷凍也不要超過一周時間。