1、核桃倒入鍋中，加水煮3分鐘，撈出瀝干水分。2、烤箱上下200度，預(yù)熱5分鐘，將核桃放進(jìn)去，烤15分鐘左右。3、不粘鍋中倒入適量水，加入冰糖，大火熬至冰糖融化，轉(zhuǎn)小火煮5分鐘，熬至色澤焦黃再加入麥芽糖至完全溶解。4、關(guān)火，把核桃倒進(jìn)去，攪拌均勻。5、盛出，撒上白芝麻，晾涼即可食用。