玫瑰花粉中含有一定量的致過敏物質，因此過敏體質人群在食用之前一定要確保不發生過敏反應，若有過敏反應一定要立即停止食用或脫敏后再食用，其次玫瑰花粉在保存過程中容易出現發霉、變味等變質情況，食用變質的玫瑰花粉對健康有害無益，最后玫瑰花粉有活血散淤的功效，不適合月經量比較多的女性食用。