全自動咖啡機只要把咖啡豆、糖、奶精粉分別放進咖啡機的指定位置，喝咖啡的時候只要按下按鈕度，就可以直接沖成一杯咖啡，其中過程不需要人工干預(yù)，很簡單。手沖咖啡需要自己燒水，磨咖啡豆粉，再把粉放入滴漏杯、沖泡壺、過濾杯，甚至有的還要求安裝濾答布濾紙，自己放糖放咖啡伴侶，這個過程比較麻煩。從另一個方面上說，手沖的比較廉價，全自動咖啡機較貴！手沖咖啡還可以通過沖泡手法，控制水溫等等讓咖啡的口味有些變化，但是全自動的基本上就只有一個口味。