春筍剝皮方法一：1、準備好一個竹筍和一把刀。2、用刀在竹筍上劃一刀。因為要一次劃破多層筍皮，所以建議用鋒利一點的刀子。3、劃完后沿著這條線就可以直接剝了。4、這樣子處理后，筍皮可以一次全部剝下來，非常省事。春筍剝皮方法二：1、先用刀將竹筍的尾部切掉。2、左手倒拿著竹筍（大頭在上），右手拿著刀由上而下劃開竹筍的皮。3、放下刀子，雙手順著劃開的口子往兩邊一掰，筍皮一次性就脫下來了，不用一層一層去剝。