紫瓜是茄子。紫瓜是部分地區的人們對茄子的俗稱，因茄子外表是紫色而得名。茄直立分枝草本至亞灌木，高可達1米，小枝，葉柄及花梗均被分枝，平貼或具短柄的星狀絨毛，小枝多為紫色（野生的往往有皮刺），漸老則毛被逐漸脫落。葉大，卵形至長圓狀卵形（野生的具皮刺），能孕花單生。果的形狀大小變異極大。果的形狀有長或圓，顏色有白、紅、紫等。