1、準(zhǔn)備小蘇打15克、面粉250克、白糖15克。2、準(zhǔn)備一個(gè)小碗，加入適量小蘇打、白醋，倒入適量清水?dāng)嚢杈鶆颉?、準(zhǔn)備一個(gè)小盆放入250克面粉，加入少許白砂糖。4、將調(diào)好的面堿溶液分次倒入盆中，邊加入邊攪拌面粉。5、用手將面泥揉成面團(tuán)，揉至面團(tuán)變?yōu)楣饣瑫r(shí)，用蓋子密封發(fā)酵，發(fā)面就和好了。