1、是不能喝的。啤酒過(guò)期最容易變質(zhì)，各項(xiàng)指標(biāo)下降，細(xì)菌數(shù)量增加，嚴(yán)重的會(huì)渾濁或有沉淀物，所以不能喝。啤酒的主要成分是麥芽糖，如果過(guò)期，很有可能會(huì)導(dǎo)致變質(zhì)，二氧化碳也會(huì)隨之消失，所以不要喝過(guò)期的啤酒。2、喝過(guò)期的啤酒，有可能會(huì)引起腹瀉或者是中毒的現(xiàn)象，過(guò)期的啤酒最好是要扔掉。建議大家平時(shí)也應(yīng)該要注意，不要大量的長(zhǎng)期飲酒，會(huì)對(duì)自己的肝腎臟造成一定的損害，還會(huì)使身體的腸胃引起一些刺激作用，這時(shí)身體免疫系統(tǒng)下降，容易導(dǎo)致一些細(xì)菌、病毒的侵襲。3、過(guò)期的啤酒易變質(zhì)，各項(xiàng)指標(biāo)會(huì)下降，細(xì)菌數(shù)量有會(huì)逐漸增加，隨著過(guò)期時(shí)間的延長(zhǎng)，還會(huì)有渾濁或者沉淀物產(chǎn)生，那是由于微生物的繁殖而引起啤酒的蛋白質(zhì)凝固，這樣的啤酒口感風(fēng)味變差，營(yíng)養(yǎng)全無(wú)，人飲用后，輕則腹瀉不適，嚴(yán)重會(huì)造成食物中毒。