海星能吃。可以用來煲湯。味道鮮美，用它煲出的湯滋味誘人，養(yǎng)生功效特別出色，能補(bǔ)充營養(yǎng)、健腦益智、補(bǔ)虛養(yǎng)回體，提高生育能力。海星所含的二十五碳五烯酸等成分對(duì)高血脂癥及心腦血管病患者有一定療效。