乙醛易燃易爆。乙醛是一種有機化合物，易燃易揮發，蒸氣與空氣能形成爆炸性混合物，因此乙醛易燃易爆。乙醛是一種無色液體易流動液體，又名為醋醛，有刺激性氣味，可與水和乙醇等一些有機物質互溶。