北方小年1、吃餃子：北方的每個節(jié)日幾乎都會有餃子的身影，小年夜吃餃子，取意送行餃子迎風(fēng)面。2、吃火燒：河南到臘月二十三祭灶這天，大多人家自己動手，發(fā)面、炕制火燒。在河南，能吃到家里做的祭灶火燒，便會得到灶神的保護，來年家人就能平安無事。3、糖餳板：臘月二十三、灶君爺爺您上天，嘴里吃了糖餳板，玉皇面前免開言，回到咱家過大年，有米有面有衣穿。這是一首民歌，說的正是祭灶神，表現(xiàn)了對美好生活的向往。4、糖瓜：過去，祭灶時都會給灶王爺供奉糖瓜，糖瓜是一種麥芽糖做成的糖，非常甜，也是希望給灶王爺吃了以后，讓他嘴巴甜一點，上天給玉皇大帝做報告時多言好事。南方小年1、吃年糕：在南方過小年是有吃年糕的習(xí)俗的，象征著新年吉祥，年年高中粽）。2、吃米餅：過小年也是有的地區(qū)會吃米餅的，象征著團團圓圓。3、吃湯圓：在我國南方地區(qū)的惠州則就是有過小年吃湯圓的習(xí)慣的，象征著甜甜蜜蜜。4、吃荸薺：福州地區(qū)，有過小年吃荸薺的習(xí)俗，取其福州方言的諧音，寓意好運從年頭一直延續(xù)到年尾。