羊羹是中國常見的一種零食，也是日本的一種和式點心。在唐朝時，最初的栗羊羹是加入羊肉煮成的一種羹湯。但從中國傳到日本后，便用紅豆、葛粉和面粉做成羊肝的形狀，在茶道流行時成了著名茶點。日本羊羹以紅豆為材料，其后發展為栗子、番薯等不同款式羊羹。