雪蓮果在冬季成熟。通常到10月前后，雪蓮果植株莖尖的束狀的花朵開始凋謝，葉片開始黃化即開始采挖果實。雪蓮果是長日照作物，在長日照條件下能促進生長和開花，但不結(jié)種籽，以塊種無性繁殖為主。雪蓮果，菊薯的別稱，是一種菊科多年生草本植物，原產(chǎn)于南美洲的安地斯山脈。