菠蘿蜜不粘手的正確打開方式1、確認果子是否成熟。聞一聞，菠蘿蜜已經散發著陣陣濃郁的香味。按一按，七八分的果子能像個皮球一樣，按下去會回彈。2、準備工作。拿一把刀，一些熟油，刀上涂抹上油，手上也抹上。一定要抹油。這樣一點也不會被果子粘住。3、動手。先切兩頭，把菠蘿蜜從中間切開，再切成1/4塊。把中間的心切去就可以開始剝肉了。抹上油之后，手一點不會覺得黏，動作快了很多。