咸鴨蛋保存方法1、保鮮袋：將腌制好的鴨蛋煮熟，趁熱的時候快速裝進保鮮袋里面，這樣二十天左右是不會壞的，即使是炎熱的夏季，但吃的時候要再次煮一下。2、冰箱里：把咸鴨蛋直接放進冷藏里面，吃的時候煮透。3、煮熟后再次放進鹽水：可以先把咸鴨蛋煮熟，然后燒一鍋鹽水，涼了之后把鴨蛋放進去。4、真空包裝：將腌制好的鴨蛋抽成真空保存。