三奈和山奈一樣。三奈是山奈的別稱，指的是沙姜。山奈是多年生宿根草本，為姜科山奈屬植物山奈的根莖。分布于廣東、廣西、云南等省區，可作調味香料。一般貯存于陰涼干燥處，溫度28℃以下，相對濕度70%-75%。