葫蘆摘下來需要曬幾天再刮皮。剛摘下來的葫蘆含水量很高，刮皮容易起皺，采摘后需在陰涼處晾曬3-7天，等到葫蘆嘴的顏色變暗即可去皮。注意：不要陰雨天刮皮，容易發霉長毛。晾曬也不能過長，否則葫蘆會變成陰皮或花皮。