1、準備調料：水5斤，精鹽35克，味精30克（可用雞精代替），醬油75克，白砂糖150克，小蘇打10克，醋精50克，雪碧300克，冷面牛肉粉調料15克，黃瓜75克，梨100克，蘋果75克，獨頭蒜25克，生姜25克，檸檬5克。2、將精鹽放入水中化開，味精或者雞精化開，牛肉粉調料化開，放入將由攪勻，最后放入白砂糖。將小蘇打和醋精倒入一個打完當中，并讓小蘇打和醋精充分反映，等小蘇打和醋精充分反應后，將雪碧一起倒入調好的令面湯中攪勻。3、將水果備料放入冷面湯中，將調好的冷面湯放入冰箱中保存12小時左右，冰箱內的溫度在零度至零下四度之間。冷面湯最好在零度以下食用，口感最佳。根據自己的口味，添加雞蛋，西紅柿，香菜，芝麻，辣白菜，黃瓜絲等一些輔料即可。