1、蓮子有養心安詳的功效，中老年人或是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，并能預防老年癡呆的發生。2、蓮芯有去心火的功效，把適量的蓮子心放在杯子里面使用開水沖泡，能達到清心去熱以及止血的功效，同時也輔助治療便秘、心煩意亂。3、夏季堅持喝蓮子心水有一定的好處，蓮子芯性寒，適當的喝能達到清熱降火的效果，但體質偏寒以及脾胃虛弱的人群要少喝，會加重體寒癥狀。