1、微波爐加熱：將板栗用剪刀剪個十字口，用盤子裝，放入到微波爐中，用高溫加熱一分鐘即可。用手剝除它的硬殼時，就能把里面的剝皮一起去掉。2、日光暴曬法：板栗放在陽光下暴曬后，板栗的外殼會自動裂開，而且板栗里的薄皮也會與果肉自動脫離，只需用手去掉即可。3、熱水浸泡法：用剪刀在板栗外殼上剪個小口，放到沸水中煮至3到5分鐘，關火后再燜三分鐘，板栗里的內皮與果肉會脫開，將板栗的硬殼與內皮直接去掉即可。4、冰箱冷凍法：將板栗放到開水中煮制，煮開后取出降溫，再放入冰箱的冷凍室中，冷凍2到3小時，使板栗的內皮與外層殼黏連在一起，里面的果肉會自動剝開。