醉蟹有寄生蟲。螃蟹是生活在淺水中，在生長過程中極易感染細菌和寄生蟲，且螃蟹是以淤泥中的微生物和動物尸體為食，其體內(nèi)含有大量的泥沙和細菌。醉蟹是活蟹用高度的酒浸泡而制成，但高度酒只具有一定的殺菌作用，而無法殺滅寄生蟲。