1、混合煮粥食用：藕粉沖成水了可以用沖好的藕粉水來煮粥，煮好后取出食用，會感覺用藕粉煮的粥口感特別好。2、當作淀粉做湯：藕粉沖了水以后，還可以當淀粉來使用，可以把它加入的紫菜湯或者雞蛋湯煮，如此既不會浪費藕粉，又能讓做出的湯品口感，滋味更加誘人。