不需要加水。因?yàn)檠├姹旧砭透缓罅康乃帧Ｒ话愀羲羰昼娮笥揖涂梢猿鏊耍绻铀畷?huì)導(dǎo)致失去雪梨食物原本的甜味。冰糖雪梨是一道常見(jiàn)的名點(diǎn)，以雪梨，冰糖一起慢火燉制而成。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素Ｂ１、Ｂ２、Ｃ、胡蘿卜素等，具生津潤(rùn)燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。