自制奶酪棒需要放入冷藏保存，建議在３~５天內吃完。但不可以放在常溫下，不然會很快溶化。棒棒奶酪的營養(yǎng)價值高，還有強壯骨骼的作用，每１００克奶酪鈣含量達６９０~１３００毫克，對兒童骨骼生長和健康發(fā)育均起到十分重要的作用。