用于制作萃茶、雪克、奶泡、冰沙、奶蓋、鮮果汁等飲品。有多種刀片和檔位，每一種刀片和擋位都有相對應的產品。其主要包括機臺、茶葉貯放盒、研磨裝置、落粉裝置及沖泡裝置。它有很多種功能，可用于萃茶、雪克、奶泡、冰沙、奶蓋、奶霜、鮮果汁等功能，萃茶機有很多種刀片萃茶機最常用的刀片是日制高碳鋼刀片，冰沙杯用專門的雙翹鈍刀，每一種刀片都有相對應的產品，所以萃茶機在使用的時候，一定要調節刀片還要調節檔次，不同的檔次打出來的效果是不一樣的。