半自動(dòng)咖啡機(jī)，若是由一位有技術(shù)的咖啡師操作，煮出來的咖啡的確會比全自動(dòng)咖啡機(jī)優(yōu)秀，但需要考量到操作人力的變動(dòng)性和空間大小的限制。全自動(dòng)意式咖啡機(jī)體積通常較精巧，所占空間不大。只要把水箱及咖啡豆倒好適當(dāng)?shù)挠昧浚詣?dòng)咖啡機(jī)就正式進(jìn)行研磨、填壓、直到煮好一杯咖啡，完全仰賴設(shè)備。全自動(dòng)咖啡機(jī)挑選重點(diǎn)：穩(wěn)定的品質(zhì)控制：好的全自動(dòng)咖啡機(jī)，在于調(diào)整至滿意的口味后，能將此口味固定設(shè)為參數(shù)，也就是將制作咖啡的標(biāo)準(zhǔn)ＳＯＰ以參數(shù)的方式記錄在咖啡機(jī)里，連續(xù)制作數(shù)杯也不會有問題。日常操作時(shí)，即使不同人員操作全自動(dòng)咖啡機(jī)，仍可維持穩(wěn)定一致、口感極佳的咖啡制作品質(zhì)。半自動(dòng)咖啡機(jī)挑選重點(diǎn)：半自動(dòng)咖啡機(jī)——首先，若是營業(yè)用型，體積通常較大。它需藉由一半的人力來操作，先利用磨豆機(jī)研磨出咖啡粉，放入手柄粉碗內(nèi)，平均施力填壓，在半自動(dòng)咖啡機(jī)的沖煮頭的正下方，上把手鎖住就定位后，按扭萃取咖啡液。半自動(dòng)咖啡機(jī)器，只負(fù)責(zé)壓力萃取沖煮，因此操作的人需要懂更多的技能。這一杯咖啡好喝與否，取決于咖啡師的咖啡技術(shù)，人力是最大的關(guān)鍵。