白菜不算糧食作物。糧食作物是對谷類作物（小麥、水稻、玉米）、薯類作物（包括甘薯、馬鈴薯等）及豆類作物（包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆等）的總稱，而白菜屬于經濟作物。在營養上，谷類作物主要提供淀粉、植物蛋白、維生素等，豆類作物主要提供蛋白質、脂肪等，薯類作物主要提供淀粉、維生素等。這類作物同時也是牲畜的精飼料，需用量極大，栽培面積和比重也較大。