用飲用水、涼開水灌一些在棒冰模子上。把水抖平均，讓它們流到模穴四周。用左手拿冰棍膠模的一邊，右手那另一邊后呈Ｓ狀反復擰動冰棍膠模。大力一提，就可以完整地拿出來。棒冰又叫做冰棒、冰棍，是大家最熟悉的一種冷食了，它不像冰激凌一樣含有大量的奶油，芳香甜膩，口感柔軟，它很簡單，果汁、牛奶等凍成冰塊即可。棒冰通常成本較低，將水、果汁﹑糖﹑牛奶等混合攪拌冷凍而成，一般為長條形，中有細棍兒，一端露出，可供手拿。由于棒冰是一塊冰，所以口感是脆的，夏季食用特別解渴解暑。