一袋酸奶（牛奶）放冰箱冷凍室凍４小時，取出后用搟面杖敲成冰渣即可。或用一瓶礦泉水，在冷凍室內凍4個小時左右，拿出來后敲碎就是冰渣了。冰碴：開始結冰時所形成的薄而脆的碎冰。