黃瓜不適合放在冰箱里面，冰箱里存放的溫度一般為4至6攝氏度左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10至12攝氏度。由于黃瓜含水量較多，若長時間冷藏會出現凍“傷”、變黑、變軟、變味等現象?？梢杂帽ｕr膜把黃瓜包好后放進冰箱的保鮮室，一般放1，2天是沒問題的。