根據實際情況而定。櫻桃泡酒主要的食材是采用櫻桃和酒一起浸泡的，酒具有一定的抑菌作用，一般可以存放比較長的時間。只要將櫻桃泡酒科學存放，可以保存1~3年不等。櫻桃泡酒沒有出現變質現象，就可以繼續飲用，若是出現了發霉、異味等變質現象，就不能喝了。