看碟下菜。看什么人說(shuō)什么話做什么事，和見(jiàn)風(fēng)使舵意思相近，接近中性詞。根據(jù)不同的人；是把做好的菜端來(lái)放在桌子上；一般都是用此話的引申義，比喻不能一視同仁、待人因人而異，根據(jù)不同的人給予不同的待遇。出自清 曹雪芹《紅樓夢(mèng)》第六十回：“我家里下三等奴才也比你高貴些的，你都會(huì)看人下菜碟兒。寶玉要給東西，你攔在頭里，莫不是要了你的了？拿這個(gè)哄他，你只當(dāng)他不認(rèn)得呢！”