是由于大米在生長的過程中，被寄生了蟲卵，而在大米收獲后，若是儲存的地方溫度高、濕度大，大米就會吸水變潮濕，而潮濕的環境會為蟲卵提供孵化條件，蟲卵孵化后會以大米為食物，進行快速繁殖，從而使大米生出很多蟲子。