將木瓜籽洗凈，放入細布中包好扎緊口，用雙手在涼開水中搓揉，搓揉出滑膩的液體使之完全溶到涼開水中，搓揉至不再出滑膩的液體為止，然后用少許石灰化成水點入冰粉溶液中邊點邊攪，攪勻了冷卻后就成了類似果凍透明略有淡黃色的塊狀體。