不能燒開喝，會減少功效，但可以加熱喝，加熱50-60度不會破壞其功效。弱堿性水最好生飲冷的。因為此時負電位、ｐｈ值和溶氧量都是處于最佳狀態的，對人體極有好處。當血液的ＰＨ值呈弱堿性時，稱為堿性體質，這時身體是充滿活力的、健康的、免疫力強的。但堿性體質的人只占１０％左右，大多數人的血液都呈弱酸性，稱酸性體質，而我們平時的飲食結構，基本上是以酸性食物為主。這樣便讓身體越來越呈酸性，酸性體質使細胞機能變差，新陳代謝緩慢，器官功能減弱，因此容易得各種各樣的疾病。這便是為什么我們吃得越好，身體越差的原因。