身體體液呈偏堿性的人不宜喝弱堿水。有萎縮性胃炎的人也不能喝弱堿水。萎縮性胃炎是因胃酸分泌不足呈堿性胃病，需要補酸來中和反應，如果選喝弱堿水，只會加重病情。吃藥的時候，盡量不要用弱堿性水送服，不然可能會與某些藥物藥性發生反應，產生不良影響。當血液的ＰＨ值呈弱堿性時，稱為堿性體質，這時身體是充滿活力的、健康的、免疫力強的。但堿性體質的人只占１０％左右，大多數人的血液都呈弱酸性，稱酸性體質，而我們平時的飲食結構，基本上是以酸性食物為主，這樣便讓身體越來越呈酸性，酸性體質使細胞機能變差，新陳代謝緩慢，器官功能減弱，因此容易得各種各樣的疾病。這便是為什么我們吃得越好，身體越差的原因。