會(huì)。青蟹適宜的保存溫度為７℃到３７℃，低于７℃或高于３７℃容易致死，所以忌放冰箱，忌讓青蟹活動(dòng)空間過(guò)大，容易勞累而死。三門(mén)青蟹，浙江省三門(mén)縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。三門(mén)青蟹色澤光亮呈青藍(lán)色，殼較薄且大螯較大，整體看來(lái)飽滿，食用時(shí)味香濃郁肉質(zhì)細(xì)嫩。２００６年９月，原國(guó)家質(zhì)檢總局正式批準(zhǔn)“三門(mén)青蟹”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品（即地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品）。三門(mén)青蟹色澤光亮呈青藍(lán)色，殼薄螯大，體壯飽滿，肉質(zhì)細(xì)嫩，香味濃郁，為低脂肪高蛋白食品。三門(mén)青蟹具有水分含量低、蛋白含量高、鮮甜味氨基酸含量豐富，其肉質(zhì)豐滿結(jié)實(shí)、味美鮮甜、口感好。形成了“青背、黃肚、金爪、緋鉗”的特色外觀，形成耐寒性、廣鹽性、廣溫性的優(yōu)良品種。