3-5分鐘。三文魚是部分鮭科魚類的俗稱，肉質(zhì)鮮嫩，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、１８種氨基酸、不飽和脂肪酸以及鈣、鉀、鎂、銅、鋅等多種營(yíng)養(yǎng)成分，可以直接生吃，也可以煮熟吃，一般煮三文魚由于肉質(zhì)較為鮮嫩，耗時(shí)相對(duì)較短。三文魚水開后煮５分鐘就能殺死寄生蟲。一般三文魚中的寄生蟲分為線蟲和卵蟲，它們存在于肛門、腹部及尾部，通過(guò)高溫加熱可以很好的消滅寄生蟲，通常溫度在７０℃就能完全殺死寄生蟲，或者零下３５℃冷凍１５個(gè)小時(shí)，或零下２０℃冷凍７天后也可殺死寄生蟲。