1.看外表：在判斷的時候最直觀的地方就是觀察一下山竹的外表皮了，如果山竹的外表皮顏色看上去是暗色并且有發黑的問題存在的話，那么就說明這種山竹已經不是很新鮮，當山竹不新鮮，他壞掉了的機率會比較大，所以不要買表皮發黑的山竹。2.用手摸：可以用手觸摸一下山竹，感受一下山竹的軟硬程度，如果是比較新鮮的山竹，他的外表紅皮看上去是充滿水分的，并不會感覺特別的硬，應該說是軟硬適中的，我們可以用手輕輕的按壓一下，很容易就能壓動的山竹，大多數都是壞掉的或者是已經不新鮮的，相反如果山竹的外表皮是比較硬的，也可能是水分已經流失了，口感也不好了。3.聞氣味：山竹當中的糖分含量高，所以當山竹壞掉之后，是很有可能會發出酒味或者一種很難聞酸味。