影響食鹽溶解的因素有溫度、顆粒大小、是否攪拌。1、溫度：食鹽的溶解與溫度有關但影響較小，且溫度越高，溶解得越快。2、顆粒大?。菏雏}的溶解與食鹽顆粒大小有關，顆粒越小溶解越快。3、是否攪拌：食鹽的溶解與是否攪拌有關，攪拌時溶解快。