1、看瓜皮上面有沒有疤痕，疤痕越老的哈密瓜就越甜，特別是疤痕已經裂開的哈密瓜是最好的最甜的。2、如果紋路很多且深，則這個哈密瓜甜度高，汁水多，因為哈密瓜多數生長在干燥和日照時間長的地方，光照充足，光合作用充分，外皮就會粗糙。