手掰橙是手剝橙，又叫皇帝柑、貴妃橙、貢柑。據(jù)考證，手剝橙最早起源于廣東省四會(huì)市貞山，是農(nóng)家優(yōu)稀品種。種植歷史悠久，相傳早在唐代，四會(huì)、德慶境內(nèi)已有手剝橙種植。北宋年間（公元960-1127年）由于其品質(zhì)優(yōu)異而被朝廷列為供皇帝御用的貢品，因而得名“貢柑”。