90天。由于食物隨溫度、濕度等外界因素影響容易滋生細菌，因此自嗨鍋選擇通過90天的保質期，結合FD宇航凍干技術來保證食材的新鮮和防止變質，從而不會影響食材的口味和損害人體健康。自嗨鍋采用先進的FD宇航凍干技術，食材被脫離水分，防止了微生物的滋生。而營養成分和膳食纖維完整保留，鎖住食材的原色原香，還原真實口味，展現食材自然本色。凍干后的食材重量僅是本身重量的十分之一左右，因此更便于運輸和儲存，且營養物質可保留達95%以上。