1、首先將腸衣放入盆中，倒一把面粉，用手抓均勻。2、等到面粉抓均勻后用清水洗干凈，放入堿、白米醋調均，用手一直抓，直到抓均勻即可。3、用清水洗干凈，再放白米醋和鹽用手抓均勻，用清水洗干凈。4、再將洗干凈的腸衣全部翻一遍，最后腸衣即可清洗干凈。