10分鐘。1、將雞清洗干凈。鍋中加水，將雞加入鍋中煮。
2、10分鐘后取出雞并分成3塊，去毛。鍋中加大蔥。
3、雞切小塊，放油辣子、花椒粉、味精、醬油、醋。將其攪拌均勻即可。