晚上吃西瓜是會發胖的。雖然西瓜里面含有水分，含有豐富的蛋白質以及維生素，微量元素等，對身體是有一定好處的。但晚上吃西瓜會使胰島素上升，促進脂肪合成，從而導致肥胖，而且西瓜比較甜，會出現高血糖，從而也導致食欲增加，而且還會攝入過多的熱量，從而導致體重上升。所以在吃西瓜時一定要控制西瓜的攝入量，不宜過多。