視情況而定。在建筑中，黃奶油指一種產自中國陜西的大理石，黃底，似玉，常用于室內裝飾和工藝品的制作；在烹飪中，黃奶油通常指黃油，是一種用牛奶加工出來的固態油脂，主要用作調味品，營養豐富但含脂量很高。